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團體膳食

團體膳食運作流程

  • 步驟01

    營養師編製餐單

  • 步驟02

    顧客選擇餐款

  • 步驟03

    確定生產數量

  • 步驟04

    嚴選食材

  • 步驟05

    謹慎保存

  • 步驟06

    徹底清洗

  • 步驟07

    即日新鮮烹調

  • 步驟08

    妥善包裝

  • 步驟09

    存於保溫箱

  • 步驟10

    專車運送

  • 步驟11

    測量食物溫度

  • 步驟12

    派發午膳

一站式貼心服務

  • 按實際所需,為學校及機構提供最適合的恆常膳食運作模式,如獨立餐盒、現場分份、現場烹調等服務
  • 為減低學校及機構的行政負擔,我們提供便利的一站式服務,包括:

根據學校及機構需要,設計獨立的餐單,供負責人員核對

按實際需要,按排網上訂餐服務,或印刷訂購表予學生或機構員工填寫

學校方面,我們提供到校收取訂購表及款項的服務

提供多元化的付款方式,線上包括銀行轉帳、繳費靈及信用卡付款;線下則設支票、現金及到7-11便利店付款,為顧客提供便利

選擇現場分份、現場烹調或飯堂運作模式的學校及機構,我們的駐場員工將於學生或機構員工用餐後收拾及清潔現場

創新營養滋味

  • 每月的餐單皆由產品研發小組根據健康飲食金字塔、參考衛生署發出的「學生午膳營養指引」之標準而設計;及必須經註冊營養師審核,務求做到健康及美味兼備
  • 餐單選材及份量方面均以3低1高為標準,低鹽、低糖、低脂、高纖,更著重高蛋白、高鐵質、高鈣、富含維他命
  • 餐款配合貨源及季節時令產品,以優質食材加以變化
  • 即日早上烹調,確保味道鮮味,以炆、蒸、煮、焗為主要烹調方式,避免油炸
  • 每日提供營養素食餐款,緊貼市場潮流,口味創新

推廣健康飲食

  • 自2012年起,香港美食成為「Green Monday 無綠不歡校園計劃」合作伙伴,積極鼓勵健康素食,協助於校園及社區實踐綠色低碳生活
  • 為配合政府的「健康飲食在校園」運動並推廣健康教育,我們定期在學校舉行健康講座及透過不同渠道,包括網頁及刊物,宣揚健康飲食的正確資訊
  • 自2017年起參與衛生署舉辦的「學校午膳減鹽計劃」,我們特別為學童重新設計能保持味美之減鹽配方午餐選擇,滋味營養兼備,培養他們的健康飲食習慣

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